易淳eTrain ET-2 火車頭咖啡烘豆機烘焙數據分享

December 11th, 2016 No comments

基本上這篇跟大家分享的方法, 是以2012年底購買的火車頭設備為準

(因為後續機種是否有任何調整就不清楚了)

而且主要是在我的使用情境下得到的一些心得與數據

目的是提供給有使用火車頭烘豆機的同好們作為一個參考

有興趣也可以互相討論討論

只是我現在已經換大一點的烘豆機了


常用基本曲線



設定溫度195,熱機20分鐘

300g 溫升約 12度/1分,400g 溫升約 10度/1分

1爆溫度在 188~192,90% 落在 190 左右

2爆溫度在 210~215 度左右

溫度設定 190,溫度到了會關火但是再緩慢爬 5~10 度

(日曬或巴西溫升可能會稍微快一些)

PID 溫控器說明書-很細部的調教,沒實際動過 XD

https://www.dropbox.com/s/fypp18gt5ej6usr/MT48-R%E5%BE%AE%E9%9B%BB%E8%85%A6%E5%BC%8F%E6%BA%AB%E6%8E%A7%E5%99%A8.PDF?dl=0

顏色說明

紅色-爐內溫度

綠色-設定的目標溫度

藍色-火力旋鈕數值

紫色-下方冷卻風扇

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南蛮屋 NANBANYA 美濃燒 01錐型 1~2人用 陶瓷濾杯

December 11th, 2016 No comments

今天要介紹的是一個蠻特別的濾杯

來自日本的 南蛮屋

包裝真的蠻精美的 XD



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Tiamo KS-9005 計時感控電子秤

October 22nd, 2016 No comments

最近其實買了個新的電子秤

先把舊賬清一清

剛好用了一陣子,順便把一些心得補上去

這次要介紹的電子秤是由 Tiamo 製作的

除了傳統電子秤之外,還多了測溫功能

所以在沖煮上又多了一個可直接在秤上參考的變因-溫度



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Acaia Lunar Coffee Scale 智慧型電子秤 – 秤上時間計時限制

October 22nd, 2016 No comments

前一陣子在使用電子秤的時候

沖煮完沒注意到,忘了關電子秤

發現計時器停止在 9:59

這個時候切回 App 發現其實還在計時

只是因為字數限制,所以分的部份只能顯示一位

這只是個限制

其實使用上應該也不會有太大問題

除非沖煮時間會超過 10 分鐘

小米行動電源 – 雙輸出16000mAh

September 3rd, 2016 No comments

隨著電子產品愈來越多

需要一個高容量的行動電源逐漸變成一個趨勢

行動電源好像永遠也不嫌多

特別是在外面沒有插頭可以補充電力的時候

這邊不得不說,小米的產品 CP 值還蠻高的



這次購買的是 16000mAh 版

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BlueTherm Duo – 藍芽無線測溫器

September 3rd, 2016 No comments

最近有點怠惰

果然是很不認真寫 XD

趁著開始寫新玩具之前,先把以前的帳清一清

話說

換了新的烘豆機之後,可以控制的項目多了

所以也想要多瞭解/記錄一些資料供後續分析用

建立了資訊越完整,再搭配烘好之後的風味

相信可以從中發現可以改善的點

之前來不及跟團購

好險朋友後來沒什麼在使用,願意讓給我

也讓我有機會自動化的紀錄一些資訊(相信我,真的省事多了-其實,好像改用 Artisan 就好了)



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SLOPES for Gopro 輕便多角度拍攝架

January 24th, 2016 No comments

繼上次limefuel EPI L40G4 for GoPro Hero4 強效外接電池之後

又有一團團購

這次團的是多角度的拍攝腳架-應該說底座可能比較貼切一些

來自中國攝影師的創意

也在集資網站募資中

因為預先設計好一些常用的拍攝角度

所以在實際拍攝上直接使用就好,不需要架設腳架&調整角度



支援的角度以及拍攝模式大約有20種

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limefuel EPI L40G4 for GoPro Hero4 強效外接電池

January 24th, 2016 5 comments

自從買了 GoPro Hero4 black edition 之後

因為沒有螢幕,需要外接

但是又考慮到電池續航力問題,還是裝上外掛電池

所以拍攝時,如果需要預覽或是更改設定

大部份都是透過Wifi連線操作

整場拍攝下來,加上待機

有時候發現電池會是個瓶頸

之前也有買顆外掛電池

在使用三軸穩定器時,可以較無負擔的稍微盡情使用

而這次購買的外接電池

號稱可以延長使用時間3倍以上

看了一些實測的分享文章,電力表現真的不錯

這樣就真的很吸引人了

剛好趁著熱心網友團購,順便一起買一下



原廠的電池是 1160 mAh

此顆電池則是高達 4000 mAh 喔

所以說可以多出 3倍以上 也是有機會的

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Acaia Lunar Coffee Scale 智慧型電子秤

December 20th, 2015 4 comments

當初只是單純的想要買個隨身秤

沒想到居然演變成帶了個「神秤」回家

看來朋友真的是拿來推坑用的(誤 XD 應該是呷好逗相報)

其實它的前身是-Acaia Pearl 智慧藍芽電子秤

from Acaia

一開始也是一個 KickStarter 的專案-在這裏

因為搭配手機 App 的連動的特性

加上可以記錄每段時間的水量與注水力道

一推出就頗受大眾矚目

更別說現在店家/訓練中心拿來做為教學輔助工具了

重點是-又是 Made in Taiwan 喔

而 Acaia Lunar 則是後來新出的一款

除了原本既有的功能之外

不僅尺寸變小、還有防水鋁合金外殼具備多種測量模式

算是專為 Espresso 沖煮而量身打造的高精密秤儀

最小可以到 0.1g 最大可以支援到 2kg(Hario VST-2000 最少要 2g)



背面是尺寸與規格說明

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Bose SoundLink® AE2w around-ear Bluetooth® headphones

December 19th, 2015 No comments

前一陣子朋友的粉絲團分享了國外購物網站耳機在特價的消息

以接近6~7折左右的價格幫忙購買了生平第一款耳罩式耳機

之前都是購買耳道式的

從 DENON AH-C551 到 SENNHEISER IE-8

IE8 run 到現在整體表現非常均衡

低音旋鈕切到中間,低音表現較多但是不糊

聽交響樂的音場遼闊,人聲略後

還蠻喜歡這支耳機的表現

但是因為在辦公室戴耳道式的有點不方便(繞耳式戴法)

再加上如果又戴眼鏡,臨時同事有事討論就需要拔東拔西

結束後又再戴回來,其實有點麻煩

所以看辦公室內大部份的人都戴耳罩式比較多(好幾個QC系列 XD)

方便很多

雖然之前喜歡的是 B & W 那種時尚感的設計

不過爬文後感覺略緊,可能戴久一點耳朵會痛

而 Bose 風評一向不錯

在追求音質表現外還能兼顧配戴舒適性

而且又是喜歡的無線傳輸方式

透過藍芽可以同時配對2個裝置

之後辦公室會取消實體電話,拿來搭 Softphone 也不錯



側邊可以看到所有配件

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